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【北国商城】茶韵飘香品茗会——北国本部会员养生俱乐部
更新时间: 2017/10/9 16:22:02 点击率: 作者: jianghui

茶韵飘香品茗会
——北国本部会员养生俱乐部  

柴米油盐酱醋茶,茶是开门七件事之一,不要把茶看作不同于日常生活起居的事,它与前面六位一样不过就是生活,乃人生必需品。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。北国本部会员养生俱乐部于2017年10月7日下午为您带来「茶韵飘香品茗会」,邀请了钟爱于茶文化的会员一起品鉴秋茶的甘醇滋味……


专业茶艺师现场示范并穿插讲解茶文化和历史,以及茶叶的品鉴知识,并针对每一款茶,通过年份、场地、原料的不同,讲解茶叶的不同。
茶分两类,一种是贴近生活,即“柴米油盐酱醋茶”,满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;一种是“琴棋书画诗酒茶”,满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。茶无贵*,饮茶时不论生活所需还是闲雅所致,注重一些小细节,才能正确和健康的饮茶。


品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出茶的不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。第三步才是品茶,品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅,即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等,茶叶一经冲泡之后,其香味便会随之从水中散溢出来,此时便可以闻香了。闻香之后,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,分三次将茶水细细品啜,这便是“品茗”了。


中国人饮茶,注重一个“品”字,凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。品茶,就是品评茶味;饮茶。一般来说,这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。 
品茶的要求:水的选择,泡好茶要有优质泡茶的水、有好的器皿和舒适的环境。茶人有句口头禅,叫做:“茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。” (1)强调择水先择“源”(2)强调水品在“活”(3)强调水味要“甘”,只有水“甘”,才能出“味”。(4)强调水质需“清”,(5)强调水品应“轻”。


俗话说:“水为茶之母,壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。这是因为饮茶器具,不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器,具有实用性,而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味,同时,一件高雅精美的茶具,本身还具有欣赏价值,富含艺术性。
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。


茶好、水灵、具精和恰到好处的冲泡技巧,自然造就了一杯好茶。若再点上一炷香,看轻烟袅袅,闻香气蒸腾,饮一口茶,唇齿留芳。制香品茗,人生乐事。
一场茶会,终将结束,茶香气充满整个活动现场,欢声笑语也停留在这美妙的午后。


因茶而相遇,因茶而结缘,一场茶会总是能有让人意想不到的惊喜。或许,您能遇到一款喜欢的茶;或许,您能交到一个志同道合的朋友;或许,你能寻到一个浮生偷得半日闲的好去处……期待着更多志趣相投的爱茶人和我们一起体验慢生活,感受时间成就的美好。北国本部会员养生俱乐部盛邀您的加入!您的品质生活,北国商城为您倾力打造……

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